Recetas nuevas 😋😋😋
Pavlova crujiente y esponjosa con fresas Este postre debe su nombre al de Anna Pavlova, considerada la mejor bailarina de la historia. Este postre neozelandés es una delicia para los amantes del merengue! En este caso, acompañada de fresas, la Pavlova tradicional se prepara con kiwis, fruta emblemática de Nueva Zelanda. Ingredientes: Número de partes: 8 Para el merengue: 100 gr de claras de huevo 200 gr de azúcar 80 gr de Maizena Para la crema: 200 ml de nata 30% MG (muy fría) 50 gr de azúcar Para la decoración: 250 gr de fresas (u otro tipo de fruta) azúcar glas Preparación: Empezamos montando las claras a punto de nieve. Cuando comiencen a ponerse blancas, añadir poco a poco la maizena. Y después el azúcar. Las claras montadas tienen que estar bien firmes y brillantes formando picos. Estirar el merengue sobre una placa de horno encima de papel sulfurizado. Lo estiraremos en forma de círculo de más o me...